Sécurité alimentaire : les boulangers du Sénégal demandent plus de respect et de sérieux

A Kaolack ce Mercredi dans le cadre de la sélection du concours meilleur boulanger, la fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS) a mit l’accent sur la qualité, l’hygiène et la sécurité dans le travail. Une occasion pour Amadou Gaye et compagnies de demander plus de respect à l’Etat et aux consommateurs

 »Nous avons organisé le concours du meilleur boulanger avec thématique, hygiène, qualité et sécurité dans les régions pour sélectionner. Nous avons divisé le Sénégal en 6 zones, Kaolack est la zone centre qui a accueilli les régions de Fatick et de Kaffrine » informe Amadou Gaye président de la FNBS

Ce concours a pour objectif, le respect des normes du travail pour avoir une sécurité alimentaire au Sénégal
 »Nous voulons former les gens dans la boulangerie pour avoir du pain de qualité, être dans l’hygiénique dans notre boulangerie » soutien Amadou Gaye qui poursuivant, invite l’Etat à plus d’accompagnement et de respect
 »Nous demandons au président de la république de croire aux jeunes parce que le meilleur ouvrier du Sénégal, s’il est accompagné par le président lui même, ça va permettre aux autre sénégalais qui n’aime pas ce encore ce métier de pouvoir faire la boulangerie qui est un métier noble. Il faut qu’on nous respect, c’est ça que nous voulons et nous allons faire tous les moyens pour qu’on nous respecte et qu’on nous prenne au sérieux, pour qu’on assure la sécurité alimentaire des sénégalais » termine t-il.

Toutefois, les boulangers du Sénégal demande l’application des décrets 77/38 et 102/2004 par rapport à la distribution du pain du plus de sécurité pour les consommateurs.

Fallou Sylla